云南果蔬保鮮冷庫是一個使用冷凍設(shè)備來創(chuàng)造合適的濕度和低溫條件的倉庫。也被稱為冷藏。它是一個加工和儲存農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品的地方?？梢詳[脫氣候的影響，延長農(nóng)畜產(chǎn)品的儲存和保存期，調(diào)整市場供應(yīng)。

果蔬保鮮冷庫冷庫的使用：蔬菜冷庫是一種利用人工制冷使固定空間達(dá)到特定溫度來儲存貨物的建筑。冷庫可廣泛用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、酒店、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、實(shí)驗(yàn)室等。蔬菜冷庫主要用于食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)品、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器等的恒溫貯藏。它分為三類：生產(chǎn)性冷庫、分布式冷庫和生活用冷庫。

生產(chǎn)性冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨物集中供應(yīng)的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、水果、蔬菜等易腐食品，經(jīng)過適當(dāng)加工后，放入冷庫進(jìn)行冷藏處理，然后運(yùn)輸?shù)较M(fèi)區(qū)進(jìn)行配送。它的特點(diǎn)是冷加工能力大，儲存物品零進(jìn)。

分布式冷藏倉庫通常建在大城市或水陸交通樞紐以及人口密集的工業(yè)和采礦區(qū)，以儲存食品供市場供應(yīng)和運(yùn)輸。它的特點(diǎn)是制冷能力大，冷凍能力小，適合儲存各種食品。生活服務(wù)冰箱用于臨時(shí)儲存食物以滿足生活需要。它的特點(diǎn)是貯存量小，貯存期短，品種多，存欄率低。

一般情況下，蔬菜冷藏設(shè)備的冷凍庫多由冰箱冷卻，氣化溫度很低的液體(氨或氟利昂)作為冷卻劑在低壓下蒸發(fā)，通過機(jī)械控制吸收儲存中的熱量，從而達(dá)到冷卻的目的。常見的類型是壓縮式冰箱，它主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管組成。

根據(jù)蒸發(fā)管裝置的方式，可分為直接冷卻和間接冷卻。直接冷卻在冷庫中安裝蒸發(fā)管。當(dāng)液體冷卻劑通過低壓蒸發(fā)管時(shí)，它直接吸收倉庫中的熱量并冷卻下來。間接冷卻是指倉庫中的空氣被鼓風(fēng)機(jī)吸入空氣冷卻裝置。空氣被纏繞在冷卻裝置中的蒸發(fā)管吸收，然后送入倉庫冷卻。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快，倉庫內(nèi)溫度均勻，能夠?qū)Υ孢^程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體排出。